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笕菜家常做法,韮菜的家常做法

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本文目录

  1. 苋菜苗做法
  2. 红苋菜干菜的笕菜家常韮菜做法
  3. 绿苋菜的家常做法

苋菜苗做法

用料:苋菜500克、油适量 、做法盐2克、笕菜家常韮菜沙拉酱30克 、做法生姜1克。笕菜家常韮菜

步骤1、做法准备新鲜的笕菜家常韮菜紫苋菜去头 ,洗净 、做法把梗老的笕菜家常韮菜叶去掉。

步骤2、做法盐水浸泡3分钟 ,笕菜家常韮菜捞出沥干水 。

步骤3、清水煮沸 ,放一点生姜、放入紫苋菜 。

步骤4  、放点盐,把紫苋菜汆烫熟 ,捞出。

步骤5 、紫苋菜过冷水;会掉色,属于正常现象。

步骤6 、沥干水,倒入沙拉酱、橄榄油,拌匀即可 。

红苋菜干菜的做法

主料:红苋菜1把;

辅料:食用油适量,蒜头适量,食盐少许。

做法

1 、苋菜摘掉根须及老的部分,长点可掰2段,放水里浸泡一会儿清净沥干水分。

2、大蒜头去皮洗净拍碎备用 。

3 、炒锅烧热加适量食用油,下入大蒜末,煸炒出香味才好吃。

绿苋菜的家常做法

材料

绿苋菜1把,粉丝1小把,盐 ,鸡精 ,蒜末各适量

做法

1.将绿苋菜洗净  ,入沸水中焯一下,捞出控去水分,切寸段入盘中备用 。

2.粉丝入温开水中浸泡半小时  ,柔软后切为10厘米长的段备用 。

3.炒锅上火 ,入油 ,油温升至七成热时 ,入蒜末炒出香味 ,放入粉丝炒。

4.再加入备好的苋菜 ,入盐 、味精、香油翻炒后,装盘即可。

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